Connect with us

Uncategorized

Paste Bolognese

Published

on

Ingrediente:

  • 2 linguriţe ulei de măsline
  • 6 felii de şuncă italienească neafumată tocată
  • 2 cepe mari, tocate
  • 3 căţei de usturoi zdrobiţi
  • 2 morcovi tocaţi
  • 1 ţelină
  • 1 kg carne de vită tocată
  • 2 pahare mari de vin roşu
  • 2 cutii de roşii tocate x 400g/buc
  • 2 frunze uscate sau proaspete de dafin
  • sare şi piper negru proaspăt măcinat
  • 800 g – 1 kg tagliatele uscate
  • parmezan ras proaspat pentru servire

Mod de preparare:
Încălzeşte uleiul într-o cratiţă mare şi prăjeşte şunca la foc mediu până devine aurie. Adaugă ceapa şi usturoiul şi prăjeşte-le până se înmoaie.

Adaugă morcovul, frunzele de dafin şi lasă în continuare pe foc până când legumele încep să se înmoaie.

Măreşte focul şi adaugă carnea de vită tocată. Prăjeşte până se rumeneşte.

Toarnă apoi vinul şi fierbe până şi-a redus din volum cu aproximativ o treime. Reduce temperatura şi adaugă roşiile şi ţelina.

Fierbe tagliatelele în apă cu sare la foc mic, într-o oală cu capac, după instrucţiunile de pe ambalaj. Când sunt gata, împarte-le în farfurii. Presară puţin parmezan, iar apoi adaugă sosul. La sfârşit, presară din nou parmezan şi puţin piper negru.

Poftă bună!

Sursa: Telegraph.co.uk

Actualitate

Pentru două zile, Albac se transformă în capitala turismului rural

Published

on

Staţiunea turistică Albac, din Munţii Apuseni, găzduieşte în perioada 10 – 11 august, Târgul Naţional de Turism Rural, cel mai important târg de acest gen, din România. Este cel mai longeviv şi cel mai mare târg de promovare a turismului rural, care adună laolaltă reprezentanţi din turism, de nivel regional şi naţional.

Aflat la cea de-a XV-a ediţie, târgul reuneşte cererea şi oferta din turismul rural, şi, totodată, promovează gastronomia, tradiţiile, meşteşugurile populare şi folclorul românesc autentic. Ediţia din acest an, debutează astăzi, la ora 12:00, cu o paradă a portului tradiţional românesc, ce va fi urmată de ceremonialul Tulnicăreselor din Munţii Apuseni.

În cele două zile, la standurile expoziţionale din cadrul târgului, sunt organizate ateliere şi expoziţii de meşteşuguri tradiţionale româneşti, demonstraţii de gastronomie tradiţională din Munţii Apuseni, unde deliciile culinare sunt gătite la ceaun. Totul este condimentat cu muzică şi voie bună, focuri de tabără și artificii, jocuri de iniţiere în orientare turistică, concursuri de interpretare la tulnic și activități pentru copii.

 

Continue Reading

Actualitate

Clujenii hotărăsc soarta oraşului

Published

on

Primăria Municipiului Cluj-Napoca desfășoară și în acest an procesul de Bugetare Participativă online. Astfel, toți cei care locuiesc, muncesc sau studiază în Cluj-Napoca și au împlinit vârsta de 18 ani, au posibilitatea să își asume din nou rolul de participant activ în definirea și abordarea problemelor orașului, prin intermediul platformei  www.bugetareparticipativa.ro.

Procesul Bugetare Participativă Cluj-Napoca 2019, presupune, în primă fază, următoarele etape:

  • Înregistrarea participanţilor: înregistrarea se face pe platforma online www.bugetareparticipativa.ro, adaptată pentru dispozitivele mobile. Înregistrarea este obligatorie pentru a putea trimite propuneri de proiecte sau pentru a putea vota.
  • Depunerea propunerilor de proiecte: fiecare cetățean poate formula una sau mai multe propuneri de proiecte (câte un proiect pentru fiecare domeniu) prin intermediul platformei www.bugetareparticipativa.ro. Valoarea maximă a bugetului estimat pentru fiecare proiect este de 150.000 de euro (inclusiv TVA).

Propunerile de proiecte trebuie să se încadreze într-unul din următoarele domenii:

  • alei, trotuare şi zone pietonale;
  • mobilitate, accesibilitate şi siguranţa circulaţiei;
  • spații verzi și locuri de joacă;
  • amenajare spaţii publice (mobilier urban, iluminat public etc.);
  • infrastructură educațională și culturală;
  • oraşul digital.

Propunerile de proiecte vor face obiectul unei analize tehnice şi legale ce va fi realizată de către departamentele din cadrul Primăriei Municipiului Cluj-Napoca. În urma acestei verificări, se va stabili lista proiectelor eligibile care vor fi supuse votului cetăţenilor.

Votul se va desfăşura online, pe platforma bugetării participative (bugetareparticipativa.ro), în două etape distincte. La finalul procesului de votare, vor fi selectate 15 proiecte. Primul proiect din fiecare domeniu, ales în funcție de numărul de voturi, va fi selectat automat, iar restul proiectelor vor fi selectate în ordinea numărului de voturi, indiferent de domeniul din care fac parte.

Persoanele care nu au acces la internet, sau nu sunt familiarizate cu mediul online, vor putea înscrie propuneri de proiecte, în perioada 8 iulie-11 august, cu sprijinul primăriei. La Centrul de Cultură Urbană Casino, va fi amenajat un birou unde, în fiecare zi lucrătoare din perioada de depunere, între orele 13:00-17:00, funcționari ai primăriei vor sprijini cetățenii să depună proiectele pe platformă.

 

Continue Reading

Uncategorized

Lebedele la ele acasă. Seară magică pe malul lacului Siutghiol, la Ovidiu

Published

on

Lacul Lebedelor, cel mai frumos şi cel mai celebru spectacol de balet al tuturor timpurilor, se va juca, în premieră în aer liber, sâmbătă, 22 iunie, la ora 21:00, pe scena amenajată pe malul lacului Siutghiol, din oraşul Ovidiu.

Seara magică este rodul colaborării dintre Primăria Ovidiu şi Teatrul Naţional de Operă şi Balet ,,Oleg Danovski” Constanţa.

,, Muzica este limbajul universal care ne poate aduna, aşa cum ne-a adunat şi pe noi, teatrul şi primăria Ovidiu. Am găsit puncte comune , în primul rând iubirea pentru oameni, pentru că tot ce se întâmplă este pentru oameni, şi apoi iubirea pentru muzică şi pentru frumos.”, a declarat Daniela Vlădescu, director TNOB.

Este primul an în care primăria Ovidiu organizează evenimente culturale pe scena de pe malul lacului Siutghiol. Ideea şi iniţiativa pentru acest spectacol aparţin lui  George Scupra, primarul oraşului Ovidiu.

,, Suntem onoraţi de această colaborare cu teatrul Oleg Danovschi, şi am fost încântaţi atunci când ne-au spus că o acceptă. Am toată încrederea că şi publicul tânăr va primi foarte bine acest spectacol. Prin colaborarea pe care deja o avem cu TNOB, dorim să prezentăm în această vară, pe aceeaşi scena de pe lac, un concert pop-rock-simfonic, care să prindă la generaţia tânără obişnuită cu un alt ritm, alt stil de viaţă şi mai ales cu altă muzică.”, a spus George Scupra.

Libretul baletului Lacul Lebedelor, de Piotr Ilici Ceaikovski, a fost pus în scenă pentru prima dată în 1877 la renumitul Teatru Bolșoi, din Moscova. Coregraful Julius Reisinger a avut ca sursă de inspirație o veche legendă rusă (după alții, o legendă germană, datorită numelor personajelor principale: Siegfried, Odette – Odillia, Rotbart ș.a.) care a corespuns pretențiiilor compozitorului rus.

După moartea compozitorului, la cererea conducerii teatrului Mariinsky, din Sankt Petersburg, Marius Petipa și Lev Ivanov au modificat coregrafia baletului, iar dirijorul teatrului Mariinsky, Riccardo Drigo, a adus mai multe modificări partiturii. În noua formă, baletul a avut premiera pe 15 ianuarie 1895 şi s-a bucurat de un succes răsunător.

 

Continue Reading
Advertisement

Trending

Copyright © 2019 RoPressOnline